東森嚴選推薦《山海觀咖啡莊園》麝香蜜咖啡豆150gx3罐(木質禮盒)2組－蕭雅季

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▲【山海觀莊園咖啡】，位於雲林古坑「華山」頂端，咫尺景色壯闊宏觀，得天獨厚的咖啡栽種環境，種出品質傲人、出類拔萃的咖啡。

[超樂銷]。評測文。

▲雲林古坑鄉華山，因位處咖啡豆【最適宜】生產的北緯23.5度，加上溫溼度配合，遂成為台灣少數可生產【高級咖啡】的地方，所產咖啡不酸、不澀，口感甘醇、香氣十足。

[破盤]★真好用。

▲古坑【山海觀】渥垛賞- 麝香蜜咖啡豆(木質禮盒)，榮獲行政院農糧署【生豆評鑑特等獎】的殊榮

• 台灣咖啡教父 - 張景科首創，自行研發出的高品質【麝香蜜咖啡豆】一舉震驚業界

• 原是經麝香貓消化道排出的咖啡豆，有股重發酵的濃郁風味，張景科創新使用消化益菌對咖啡豆的影響，展開追蹤探索，找到益菌品種，加入發酵四到十五天的稱蜜處理，成功模擬麝香產出咖啡酵素，風味濃郁、低調華麗，頗具野性。

▲ 咖啡教父張景科說：「得獎的就是這罐喔!」

▲【山海觀】渥垛賞- 麝香蜜咖啡豆，揚名國際，連咖啡大國【宏都拉斯】副總統 - 雷耶斯都說讚！

▲ 咖啡要好喝除了原豆品質，「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵，張景科有一手好功夫，很多玩家都拿豆子來給他烘焙，為了表現原豆精神做出最好的味道，試咖啡試到反胃。

• 剛烘好的咖啡豆，味道聞起來可是會醉人的。

▲【山海觀莊園咖啡】全系列的優質咖啡產品

• 莊園主人張景科先生，傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術，不斷持續創新、研發，終於成功的開發了全系列的咖啡產品，將道地的台灣特有咖啡香，發揮得不遺餘力。

▲跨越時空的歷史見證 - 從日據時代到光復，從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事

▲台灣咖啡教父 -【山海觀莊園咖啡】張景科先生

• 從事咖啡行業近50年的張景科先生，多年來以豐富的咖啡知識與經驗，掌握關鍵【發酵技術】的祕密，用令人感動的咖啡味道，來延續父親的理念和堅持。

• 張景科對台灣咖啡產品不斷的創新研發，提升咖啡的品質、增進咖啡的附加價值，拓展台灣咖啡在國際的知名度、有卓越的貢獻。

★必搶品★不得不買。▲榮譽事蹟

•【山海觀】的咖啡灌注了華山的靈與秀，賦予了獨特的生命力，每一杯咖啡喝起來口感都特別隽永、綿長，讓人意猶未盡。

▲▲【山海觀莊園咖啡】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作，粒粒飽滿、珠圓玉潤，是製作頂級咖啡最佳的原料。

▲【山海觀咖啡莊園】的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培，控管流程、研發、創新，皆由莊園秉持安全、衛生的原則與堅持完成，造就古坑台灣咖啡好豆，為雲林古坑最具特色的伴手禮。

▲【山海觀】的咖啡灌注了古坑華山的靈與秀，賦予了獨特的生命力，每一杯咖啡喝起來口感都特別隽永、綿長，讓人意猶未盡。

▲白天夜晚兩樣情 ―【山海觀莊園咖啡】
◆商品組合：古坑麝香蜜咖啡豆150gx3罐(木質禮盒)2組
◆規格/重量：150g/罐
◆成分：發酵咖啡豆(阿拉比卡)
◆容器：鐵質罐裝(新型專利旋轉蓋、上封易開蓋、另附透氣孔底蓋)
◆保存期限：一年
◆保存方式：避免潮濕、陽光直射，請放置陰涼處

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【TGC】台灣古坑特級咖啡豆(半磅)【TGC】台灣古坑特級咖啡豆(半磅)

台灣特級古坑咖啡豆採用台灣海拔 600~800 公尺成熟鮮紅的咖啡豆，使用水洗法與天然日曬乾燥法，濃郁醇厚的風味，中度烘焙更顯現台灣咖啡獨特香氣，100?坑咖啡豆具 SGS 無農藥殘留証明。

Ø 另外，本公司的咖啡豆都在接獲訂單當日才進行烘焙。

特色:

1.第一口濃郁醇厚的風味

2.甘、苦、澀、甜鮮明（酸、甜度較不及AA明顯，但有濃郁的口感）

?3.中度烘焙，更顯現台灣咖啡獨特香氣

4. 香氣豐富、口感溫潤

5.咖啡因含量低，回甘性強，不苦、不澀

風味：榛果、焦糖、杏桃、柑橘、巧克力，甘甜香醇釋放芳香，保存咖啡豆的原味

咖啡豆產區:台灣

生產區:台灣

品種:100?拉比卡

保存期限:一年

保存方式:

1.請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，若長時間保存，置於冷凍室可保存較佳風味。

2.不良保存環境會影響咖啡風味。

3.咖啡屬於天然農產品，會因產地、季節、氣候而影響咖啡因含量及香氣。
每盒內含227公克(半磅)

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