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簡單種、趁鮮採:和療癒系蔬菜小盆栽一起行光合作用! 每日好書推薦
簡單種、趁鮮採:和療癒系蔬菜小盆栽一起行光合作用!
今天就能開始的蔬食生活!
想要在水泥叢林中,擁有一片自己的綠意空間嗎?
試試看簡單好種的蔬菜小盆栽吧!
想像著收成時的喜悅,不知不覺間,每天多了一件可以期待的事,
培育的過程,就是一種享受。
今天起,跟著桌上小盆栽一起大口深呼吸!
32種蔬菜栽培法x 26道超新鮮食譜x 12個室內佈置的ideas
●超簡單!園藝新手也能懂
每天只要有僅僅10分鐘就可以了!再忙也能成功培育出幼苗。
●超新鮮!現摘現煮的健康無汙染蔬果
除了培育的方法,還教你如何烹調,自己栽種的蔬菜,味道是格外地美味!想吃什麼種什麼!
●超紓壓!室內綠意芬多精
可愛的小盆栽還能點綴室內環境,不論你是忙碌的上班族,還是辛苦的家庭主婦,讓蔬菜小盆栽來釋放你的壓力吧!
植物種類多達30種以上!
--苜蓿芽 --花椰菜
--羅勒葉 --青蔥
--菠菜 --義大利香芹
--小蕃茄 --草莓
--甜椒 --百里香
--薄荷 --迷迭香
--香茅 --蒔蘿
……etc.
作者介紹
鈴木朝美
料理研究家?烹飪名人
Farm Maestro(農藝職人)協會理事長
幼年起就在市民農園裡體驗栽種蔬菜,如今也親自在田裡種植無農藥蔬菜,並構思著為數眾多,能使人由內而外健康美麗的蔬菜食譜。為了將飲食與農業的寶貴之處傳達給更多的人,於是設立了能夠學得農藝並取得證照的一般社團法人「Farm Maestro協會」,親自和畢業生一同著手咖啡廳與甜點的製作、菜單、食譜開發等,近來更提倡能輕鬆享受在家栽種的「療癒系蔬菜小盆栽」。
簡單種、趁鮮採:和療癒系蔬菜小盆栽一起行光合作用!-目錄導覽說明
PART1用種子和水來培育
●培育要點
紫高麗菜苗
苜蓿芽
●美味品嚐新芽的簡易食譜
PART2用再生蔬菜來培育
●培育要點
羅勒
香菜
豆瓣菜
山芹菜
大蔥
小蔥
白蘿蔔葉
●美味品嚐再生蔬菜的簡易食譜
PART3用種子和土來培育
●培育要點
小芝麻菜
沙拉菠菜
沙拉茼蒿
日本沙拉蕪菁
小油菜
紅芥菜
迷你青江菜
迷你芹菜
皺葉萵苣
韓國萵苣
迷你白蘿蔔
小胡蘿蔔
義大利香芹
●美味品嚐由種子培育出的蔬菜的簡易食譜
室內植栽情報(1)將保特瓶變身成栽培容器!
室內植栽情報(2)更快樂地活用蔬菜小盆栽吧!
PART4由幼苗開始培育
●培育要點
小蕃茄
草莓
甜椒
墨西哥辣椒
薄荷/迷迭香
牛至/百里香
香茅/蒔蘿
●美味品嚐由幼苗培育出的蔬菜的簡易食譜
室內植栽情報(3)居家培育食用花卉!
室內植栽情報(4)您知道石蓮花嗎?
室內植栽情報(5)簡單可愛的栽培配件
室內植栽情報(6)這個時候該怎麼做室內植栽Q&A
結語
編/譯者:劉雨龍
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:22.7*16.8
頁數:160
出版地:台灣
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- Sep 22 Thu 2016 17:42
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